Riserva 123
Selezione di uve Sangiovese provenienti dal vigneto individuato catastalmente dal numero 123 da dove prende anche il nome.
Scheda Tecnina
Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Uve: 100% sangiovese
Vinificazione: in acciaio
Maturazione: 48 mesi in botti di rovere da 7,5 hl
Grado alcolico: 14 - 14,5 % Vol.
Temp. di Servizio: 18 ° C
Colore: limpido, rosso rubino con riflessi granata
Profumo: floreale e fruttato, particolarmente in evidenza il sentore di amarena e viola; con note balsamiche e spezia.
Sapore: è un vino di grande struttura, tannico, intenso e molto persistente.
Abbinamento: carni rosse e cacciagione.
