Grappa di Brunello

Prodotto ottenuto dalla distillazione di vinacce non torchiate con alambicchi a vapore indiretto (sistema discontinuo).

Questo metodo consente il mantenimento delle caratteristiche e delle fragranze tipiche del vitigno d'origine.

Cabernet e sangiovese grosso accuratamente selezionati per sovrammaturazione.

Scheda organolettica

Sensazioni visive: limpida, trasparente.
Sensazioni olfattive: elegante, profumatai, di vena morbida ed armoniosa.
Sensazioni gustative: finissima rotonda, giustamente persistente.

Definizione

Grappa equilibrata nel gusto e nei profumi, morbida e fragrante di giovinezza delle vinacce umide appena svinate.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 14-16°C.

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Solaria Cencioni Cantina Brunello di Montalcino

Solaria Azienda Agricola Patrizia Cencioni

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